Test di intolleranza IgG specifiche alimenti

Il test per la ricerca delle IgG specifiche è un test sierologico di recente applicazione clinica, basato sulla metodica diagnostica ELISA (Enzime-Linked Immunosorbent Assay), atto a rilevare anticorpi specifici della classe IgG contro antigeni presenti in specifici alimenti. La metodica ELISA è standardizzata e altamente ripetibile. Il test consente di valutare in maniera qualitativa e quantitativa gli anticorpi di classe G (IgG) diretti contro antigeni alimentari eventualmente presenti nel siero del paziente.
Il test viene eseguito su prelievo ematico, generalmente a digiuno.

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